Deux cuisines et salles à manger sont disponibles pour offrir les repas du midi, 5 jours par semaine, à nos locataires et aux aîné-es du quartier. Considérant la grande importance de l’alimentation pour le plaisir comme pour la santé, l’accent est mis sur la qualité, le bon goût et la variété, tout en s’ajustant aux goûts des locataires.
Ainsi, nos menus changent régulièrement. En plus d’offrir une bonne alimentation, le service de repas du midi constitue un lieu de socialisation significatif dans la vie de tous les jours, et ce dans un climat qui se veut chaleureux. Les prix sont maintenus les plus bas possibles et les subventions reçues pour le soutien communautaire y contribuent. Nos salles à manger constituent aussi des lieux d’action bénévole pour des citoyen.ne.s de la communauté.
Six personnes composent nos deux brigades de cuisine. Tous ont à cœur la santé et le bien-être et suivent les principes appris au cours d’hygiène et salubrité alimentaire destiné aux manipulateurs d’aliment requis par le Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation.
Nous proposons un menu sur cinq (5) semaines qui change au moins deux fois par année
Le menu comprend :
- Une soupe du jour ;
- Un bar à salade et crudités ;
- Un plat principal équilibré (deux choix par jour) ;
- Un choix de desserts ;
- Café ou thé.